在中醫藥材中,「耆」類是常見的補氣良藥,其中最常被提及的就是黃耆與紅耆。雖然名字相似,但兩者在藥性、用途及製作方式上略有不同,今天就帶大家認識一下!
📌 黃耆是什麼?
黃耆,又稱北耆,性質溫補,味甘,歸脾、肺經,是中醫常用的補氣藥材之一。
主要功效:
補氣固表、益衛生汗
扶正祛邪、促進傷口癒合
改善體虛、容易疲倦、氣短自汗
常見用法: 四神湯、十全大補湯、當歸黃耆燉雞、日常煲湯調理。
📌 紅耆是什麼?
紅耆則是黃耆經過特殊炮製處理(如蜜炙、酒炙等)而成,使藥性變得較溫潤、甘潤,顏色呈淡紅或橙紅色,味道也略帶甘甜。
主要功效:
功效與黃耆相近,但滋潤性更強
常用於補中益氣、滋養脾胃
適合體質較虛寒、久病體弱、氣陰兩虛者
常見用法: 紅耆雞湯、蜜炙紅耆茶、氣虛調理湯品。
📌 小提醒:
黃耆與紅耆雖然同屬補氣藥材,但因炮製方式不同,藥性也略有差異,建議依據體質與需求選用,若不確定適合哪一種,可洽詢本店中藥師為您提供專業建議。